餐桌摆好李春把锅架子放在加了水的搪瓷盘子里给每个架子里放上两块儿燃烧的木炭端上餐桌。
大家还是一次见到这玩意儿都好奇的看着李春再把双耳锅坐到锅架子上马上开饭。
“哇!这么多肉过瘾啊!” “二春中间这一轱辘一轱辘的就是血肠?” “没错。
血肠可以直接吃也可以蘸蒜泥吃。
我感觉蘸蒜泥吃着更香!” “哎妈呀!咱们自己吃还摆个造型这样太是那样了!” “还别说底下点着炭火还怪暖和的呢!” “哎呦喂!这么快就开锅了?” 李春给老爸倒上酒对大家说道:“都别看着了开造!大家敞开吃锅里还有很多菜吃完了咱们再盛哈!” “好......” 一声开造大家齐动手全都奔着肉片子下筷子只有李春和蓝兰去夹血肠。
“你们再等等这刚开锅还没熟呢!”王慧兰说道。
蓝兰笑道:“妈这本身就是熟的这会儿吃火候刚刚好特别嫩。
再咕嘟一会儿就老了我给你夹一个尝尝!” 蓝兰给婆婆夹菜李春主攻丈母娘。
孙淑婷以前在东北吃过血肠浅尝一口惊讶的看向李春:“二春不是妈夸你你做的血肠比我吃过的都要好吃又香又嫩一点腥味儿都没有。
” 从未吃过血肠的王慧兰尝过之后双眼放光:“好吃真好吃。
比你用碗蒸的猪血还要嫩而且这个更香外边这层皮又香又有嚼劲确实好吃。
” 其他人听到她们的夸赞也放过五花肉和拆骨肉夹起一块儿血肠尝试起来吃过之后简直惊为天人。
以前大家吃的是血豆腐觉着还不错后来吃过李春自己蒸的猪血认为那就是猪血做法的天花板了直到今天吃过血肠之后大家才发现血肠才是最好吃的。
丝滑的口感柔韧的肠衣浓郁的鲜香简直就是人间极品美味呀! 李春:“你们要是喜欢吃老的可以再等等 再......” 还不等他说完赵鹏月他们那桌的血肠已经被抢光了一个个甜嘴麻舌的看向李春。
“草!你们不怕烫吗?”李春惊讶的问道。
赵鹏月咧着嘴笑了:“嘿嘿~太好吃了没搂住!” “好吃也不能这么狼虎啊!血肠本身就嫩不用嚼就能咽下去万一烫坏了咋整?小磊你再去切一盘装到锅里这次都慢点吃。
血肠咱多得是烫坏了遭罪的可是你们自己!” “知道了二哥!” 李春他们这桌上李子慧本来主攻五花肉可见大家都奔着血肠使劲也让妈妈给自己夹了一块儿看了看刚准备下勺子的时候二叔突然开口了。
“慧儿!这东西吃完了也要拉黑屎嗷!你想清楚了再吃。
” “哈哈哈......” 想到上次因为拉黑屎给孩子吓成那样大家全都笑了起来。
李子慧也犹豫了自从上次那样以后她再也没有吃过蒸猪血可是今天大家都说血肠好吃她实在太好奇了。
歪着头想了想李子慧问蓝兰:“二婶儿拉黑屎会死吗?” 蓝兰笑道:“你上次拉过那你死了没有?” 李子慧猛然抬头小脑瓜旁边仿佛有一个灯泡亮了起来拍着小手兴奋的说道:“没死哇那我吃!” “哈哈哈......” 大馋丫头早就对大家的笑声免疫了做出决定就自顾的吃了起来一口下去满脸陶醉大眼睛都弯成了月牙儿。
血肠滑嫩五花肉肥而不腻拆骨肉软烂不塞牙尤其是有脆骨的部位更是越嚼越香再配上蒜泥蘸料大家吃的那叫一个满足。
不止是肉和血肠经过长时间炖煮以及二次加热的酸菜也毫不逊色饱吸汤汁和油脂的酸菜美味至极酸香解腻而且还不失清脆的口感简直让人欲罢不能。
李春夹了半碗酸菜和少许汤汁然后用开水冲了两碗酸菜汤送到两个老妈面前王慧兰喝了以后对李春竖了个大拇指:“要说会吃还得是你啊!” 这一顿杀猪菜算是把大家都吃爽了比碗口还大两圈儿的大白馒头蓝兰和李楠每人造了两个这还不算吃的那些菜和每人一碗酸菜汤。
到最后撑的两人打饱嗝这才恋恋不舍的放下筷子。
赵鹏月他们那桌最夸张张磊吃了三个大馒头算是最少的杨士满一个人就炫了五个还真是半大小子吃死老子呀! 李春都感觉自己失算了! 每天饭后大家都是马上干活儿可今天不行了都得坐下来抻着脖子缓一会儿实在太撑了。
“哎妈呀!太好吃了。
” “长这么大这是我吃过最香的一顿饭了二哥你说你咋这么厉害啊!”赵鹏月说道。
杨士满:“说的就是呢!吃过二哥做的饭晚上回家再看我妈做的那玩意儿我都没有食欲!” 大蛮:“我家前天晚饭是白菜片炖土豆放的二哥这里的肉汤我爸炫了三个棒子面干粮最后把菜汤都给蘸干净了一个劲说好吃。
我看着直撇嘴我爸那真是没吃过细糠啊!” 胡庄:“大哥你可别瞎说这话要是传到咱爸耳朵里非把你屁股抽烂了不可你这不是说咱爸是山猪吗?” “哈哈哈......” 他不解释还好这一解释可把大家可坏了。
抽根烟休息一会儿大家这才去干活儿。
今天没有大席下午三点半所有工作就全部完成。
在李春这里没有固定的上班时间干完活儿就可以下班回村了当然赶上做席需要加班的时候大家也从来没有怨言。
李春感觉这样就挺好! 四点半李春装了一盆杀猪菜和两根血肠又装了一袋橘子给戴清元送了过去把老头高兴坏了去大棚里给他割了两捆韭菜又摘了几斤顶花带刺的黄瓜送给他。
李春跟他要香菜种子戴清元给他包了一个小纸包那纸包小的可怜拢共还没有烟盒大呢! 李春放在手里掂了掂:“戴叔我打算种四五个木箱子这点儿种子能够用?” 喜欢重生八七:我在农村做大席请大家收藏:()重生八七:我在农村做大席20小说网更新速度全网最快。