深山藏宝：认识身边的中药瑰宝健康养生触手可及 清晨五点天刚蒙蒙亮住在太行山脚下的李大爷已经背起竹篓准备上山。

他今年已经七十二岁却依然步履矫健。

这座山就是我的药箱李大爷笑着说从小跟着爷爷认草药这些花花草草可比药店的瓶瓶罐罐亲切多了。

与此同时在城市另一端28岁的白领小张正因为长期熬夜导致的口舌生疮而烦恼。

在朋友的推荐下她尝试用山上采来的金银花泡水喝没想到两天后症状就明显缓解。

真没想到路边常见的野花竟然这么管用。

其实在我们身边的山野之中藏着许多养生瑰宝。

今天就让我们一起来认识这些大山馈赠的天然药材学会运用它们来守护健康。

第一章 识草入门：大山里的天然药房 为什么山里的药材特别好？ 自然环境优势 深山老林空气清新水质洁净土壤富含矿物质。

在这种环境中生长的药材有效成分积累更充分药用价值更高。

采摘时节讲究 三月茵陈四月蒿五月六月当柴烧。

中药材的采摘时节直接影响药效。

春季采叶秋季挖根不同的部位在不同时节药效最佳。

炮制方法关键 新鲜采摘的药材需要经过清洗、晾晒、切割等工序有些还需要蒸制、蜜炙等特殊处理。

正确的炮制方法能增强药效降低副作用。

采药注意事项 · 不认识的植物不随便采摘 · 保护珍稀物种不过度采集 · 避开污染区域采摘 · 留根保种可持续发展 第二章 十大常见山药材详解 1. 蒲公英：清热解毒的路边仙草 辨识特征： 叶片呈倒卵状披针形边缘有波浪状齿痕折断后有白色乳汁。

春季开黄色花朵成熟后形成白色绒球。

药用功效： 清热解毒消肿散结利尿通淋。

现代研究发现蒲公英富含维生素和矿物质具有保肝利胆作用。

养生食谱：蒲公英炒鸡蛋 食材：新鲜蒲公英嫩叶100克鸡蛋3个食盐适量 做法： 1. 蒲公英洗净焯水挤干水分切碎 2. 鸡蛋打散加入蒲公英和食盐 3. 热锅少油倒入蛋液翻炒至熟 功效：清热解毒改善目赤肿痛 适用人群： · 肝火旺盛、目赤肿痛者 · 乳腺增生、乳腺炎患者 · 小便黄赤、水肿者 注意事项：脾胃虚寒者慎用 2. 车前草：利水通淋的车轮菜 辨识特征： 叶片呈卵形叶脉明显如同车轮辐条。

穗状花序夏季开小白花。

药用功效： 清热利尿凉血解毒。

含车前子胶能促进肠道蠕动。

养生食谱：车前草竹叶茶 食材：新鲜车前草30克淡竹叶10克 做法： 1. 药材洗净放入茶壶 2. 沸水冲泡焖10分钟 功效：清热利尿改善小便不利 适用人群： · 湿热下注、小便涩痛者 · 夏季暑热口渴者 · 水肿胀满者 3. 艾叶：温经止血的女人草 辨识特征： 叶片羽状深裂背面密布灰白色绒毛有特殊香气。

药用功效： 温经止血散寒止痛。

挥发油成分能抗菌消炎。

养生食谱：艾叶红糖茶 食材：干艾叶5克红糖15克 做法： 1. 艾叶洗净加水煮沸 2. 加入红糖再煮2分钟 功效：温经散寒缓解痛经 适用人群： · 虚寒性痛经、月经不调者 · 风寒湿痹、关节疼痛者 · 虚寒出血者 4. 金银花：清热解毒的鸳鸯花 辨识特征： 藤本植物叶片卵形对生。

花朵初开时白色后转金黄故名金银花。

药用功效： 清热解毒疏散风热。

含绿原酸具有广谱抗菌作用。

养生食谱：金银花露 食材：金银花20克蜂蜜适量 做法： 1. 金银花加水煎煮15分钟 2. 过滤后加入蜂蜜调味 功效：预防感冒清热解毒 适用人群： · 风热感冒、咽喉肿痛者 · 皮肤疮疡、热毒血痢者 · 夏季暑热烦渴者 5. 夏枯草：清肝明目的降压草 辨识特征： 茎方形叶对生穗状花序夏季枯萎故名夏枯草。

药用功效： 清肝明目消肿散结。

现代研究证实其有降压作用。

养生食谱：夏枯草菊花茶 食材：夏枯草10克菊花5克 做法： 1. 药材洗净沸水冲泡 2. 焖泡10分钟即可饮用 功效：清肝降压改善目赤头痛 适用人群： · 肝火上炎、目赤肿痛者 · 高血压、头痛眩晕者 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。