子午在伙房烧火熏得直咳嗽只听得干咳几声又揉了揉自己的眼睛不觉眼角挤出泪珠来。

如若不是明红伙房就烟熏火燎了。

只见明红拿着蒲团扇子那么挥动几下顿时烟雾散开。

这男人进伙房就是笨手笨脚不如女人细心认真。

明红数落几句子午嘴上不说什么可心里很是不服气。

余下叫道：“柴米油盐酱醋茶真是不简单。

原来做饭也不容易搞得我们四个大男人手忙脚乱。

” 普安笑着用葫芦给豆芽菜的盆子里添水：“豆芽菜真是美味。

” 武连掰着手指头笑道：“我大宋有四样美味佳肴想必会流传于后世。

正道是：豆芽菜、爆米花、东坡肉、火腿！明红你知道的多何不细细介绍一番也让我等长长见识我只是听说其名却不知其中原委还望赐教？” 明红微微一笑娓娓道来：“这有何难我便说说看你们且听一听。

不过是略知一二还望不要见笑。

豆芽菜以绿豆、小豆、小麦于瓷器内以水浸之生芽数寸以红篮彩缕束之谓之‘种生’。

这豆芽菜如若做成菜品味道自然非比寻常实乃寻常百姓人家喜欢的东西。

要说这爆米花那还要说是每年的元月节、上元节期间全国各地都传出嘭嘭的爆炸声你们可千万别误会那不是带兵打仗也不是放爆竹而是在‘炒糯谷’也称之为崩爆米花。

世人也将爆米花称为‘孛娄’？何谓‘孛娄’这便是崩爆米花时发出的巨大声响。

东京开封府把打雷的声音称作‘孛辘’而崩爆米花时发出的声音恰似‘孛辘’于是黎民百姓干脆将爆米花称为‘孛娄’。

‘孛娄’虽是寻常吃物但名声很大。

” 子午四人听了点了点头都惊叹不已皆回想自己小时候玩得很痛快便心花怒发开来。

明红接着道：“苏学士的‘东坡肉’可谓无人不知无人不晓。

苏东坡对吃很有造诣他给后世留下许多美食：东坡鱼、东坡肘子、东坡豆腐、东坡饼、东坡羹、东坡芽脍、东坡豆花、东坡酥、东坡玉糁。

当然最有名气的还是东坡肉。

苏东坡贬官黄州后发现当地猪肉很便宜于是自己下厨经仔细推敲便做出了这名扬天下的‘东坡肉’。

还有火腿火腿起源于李唐之前大唐唐陈藏器在《本草拾遗》中就有说过：‘火脮（同腿）产金华者佳。

’‘火腿’二字的是我大宋神宗年间的提法。

据说苏东坡在他写的《格物粗谈-饮食》一文里明确记载了火腿的做法正所谓：‘火腿用猪胰二个同煮油尽去。

藏火腿于谷内数十年不油一云谷糠。

’宗泽老将军曾把家乡‘腌腿’献给朝廷康王赵构见其肉色鲜红似火故而赞不绝口赐名‘火腿’故又称‘贡腿’。

你们不是与宗泽老将军见过么难道不知道？” 月儿听了不觉对姐姐明红佩服的五体投地马上笑道：“姐姐这女孩子读书本就不多看看你都赶上李清照了。

这李清照会作词你会做菜。

虽说厨艺与舞文弄墨大有不同可厨艺也不可小觑。

天下人间再富有的员外再了不起的帝王将相都少不了一顿饭是也不是？这做菜也是一门学问别看只是锅碗瓢盆柴米油盐酱醋茶这入口也是入心如若可口就令人喜乐无比神清气爽。

如若饭菜寡淡索然无味想必就少了许多情趣。

人生在世衣食住行除了穿衣排在次位的不就是吃食么？”一语落地引得众人点了点头。

明浩拍了拍手点了点头马上靠近明红紧紧拉着明红的手嘻嘻一笑乐个不住：“月儿姐姐说的好月儿姐姐说的对我就是吃着姐姐做的菜长大成人的。

姐姐做菜很好吃以后离不开姐姐了姐姐要一直陪着明浩。

” 子午尝了一下明红做的点心马上赞不绝口：“这点心比月团好吃在江南我们吃过梁红玉做的江南糕点感觉江南糕点太甜而关中点心味道却恰到好处。

” 明红拿着那点心介绍道：“此乃荷花酥李师师姐姐的最爱当年太上皇每次去都会与师师姐一同品尝我便在外边伺候。

每次太上皇前去师师姐必会亲自做一碟荷花酥。

” 众人去瞧那荷花酥的确妙不可言也色香味俱全那粉红的外皮碧绿的内瓤中间的白色酥皮上还点着几个金黄的小点看上去便是荷花绽放令人赏心悦目不忍张嘴去吃。

还有梅花糕如梅花花瓣一般的白色酥皮上撒着黑芝麻。

几片红梅花瓣就放在白色酥皮上看上去好似采摘的红梅放在盘子上。

余下也拿了一块放在嘴里细嚼慢咽片刻笑道；“不错皮薄酥脆味道好极了。

” 普安看着明红做的豆芽菜看上去色香味俱全就叹道：“东京夜市的豆芽菜也不过如此想必明红的豆芽菜比那个好许多。

可惜东京在靖康耻后夜市也一蹶不振如今离开东京不知何时才能重返东京。

不过也不必重返了明红姑娘的豆芽菜也算带我们回味无穷了。

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