夜幕降临皓月当空、华灯初上、酒楼的窗户映出觥筹人影。
表哥天气已晚我们回家吧 表妹我送你回府下次我休沐的时候再邀你出府游玩. 小姐奴在牙行已经打听到了东街没有铺子转让只有西街有一个铺面转让铺子后面有很大的空地就是位置偏了一些小姐可要去看看奴好让牙行的人带我们去看看? 三宝今天我有空现在去看看…这间酒楼矗立在西街的街道周围只有店铺在营业店里只有零星几个的客人整条街人流量都不是很大整条街充满了一阵萧肃感。
这位小姐这个地方不瞒您说确实生意不景气…小姐要…牙行的人说 劳烦你开门让我看看内堂为我介绍一下牙行的 人打开了酒楼大门。
小姐你看这一层视野开阔、面积很广可以容纳更多人十多张桌椅都是可以现用的这一层大概有一百五十平确实面积很大可以坐散客最好在一楼的某些位置也可以围起来称为类似于现代的雅间 小姐请您跟我来酒楼的二楼有十多个雅间只不过古代的二楼的房间环境比一楼更加雅致、安静适合品茶、用膳。
其他的杂房、厨房在柜台后面的院子后院在中堂后穿过去的院子。
整体风格就是酒楼的风格装修也中规中矩。
林楚示意三宝开口小二你这挂价几何? 官方一口价一千两这可是实诚的价格。
牙行的人一副老道的样子 小二你看这条街上人都没有你这个铺子挂了挺久了你也为此也苦恼吧…你便宜点我们诚心 小姐一千两都很优惠了。
小二你便宜一点我们好好考虑! 经过一阵讨价还价最终以八百五十两买下又让三宝去牙行办了手续去衙门备案登记。
这也是在这一条经济不景气的街上850两拿下要是在繁华的东街估计得一千二百两以上。
林楚准备重新装修一番这成本有些高再。
店里的桌椅、店内的摆设、还有后厨、客房的装修摆设…估计五百两以上自己可得好好盘算一下自己私库应该只有几百两了不知道缺钱的话可不可以把里面的珍宝卖了。
要在酒楼的装修上又保证质量又控制成本。
在外跑路的事情就交给三宝另一边林楚的都婚事也提前了进程。
与秦时樾的婚约定在五个月后九月初一。
两位侧夫于正夫进府后一个月十月初一进府。
距离开铺子的已经过了一个月这段时间内基础装潢已经按照林楚的想法装修好了接下来就是买摆设挂件、桌椅…… 林楚的设想是:跨过门槛映入眼帘的是一间宽敞而热闹的大堂。
门头上悬挂着一块木质匾额镌刻着“锅里仙火锅店”六个大字火锅店三个大字下方刻着略小字体的二字名字直接一目了然匾额两侧挂起长灯笼。
空间被分为三个区三个区中间两个过道每列有序摆放着几张桌子拐角的几张桌子用长屏风或者围帘隔开称作可以和大堂的其他桌子隔开私密性强一点。
大厅的墙壁上挂一些画作、诗句。
右侧中堂是柜台木质柜架上摆放许多美酒。
旁边有一条小道通往厨房和杂物间和下人休息的大通铺。
中堂穿过去是后院林楚打算装修好几个房间可以留宿的那种。
酒楼二层装修十五间雅间VIP收费偏高可以提前预约私密性更强。
接着是选品需要有长期的合作商户。
素菜就跟着安排府内的人去购买郊区农户的新鲜晕菜就安排常见的商贩送货。
用这个时代的食材做一些现代的才出现的食物成为特色菜:比如酥肉、卤肥肠。
特色菜可以挂在墙壁上再加一段文字介绍。
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