如意楼钱管事那番软硬兼施的“合作”提议被断然拒绝后沈家小院的气氛像绷紧的弓弦。

虽然嘴上说得硬气但周氏和沈厚德心里都清楚彻底得罪了财大气粗的如意楼往后的日子恐怕更难熬了。

果然接下来的几天铺子的生意更加冷清连一些多年的老街坊来买东西时眼神都带着几分同情和欲言又止。

“他爹你看对面杂货铺老刘刚才我跟他打招呼他支支吾吾的是不是……是不是如意楼放什么话了？”周氏忧心忡忡地小声对丈夫说。

沈厚德闷头劈着柴斧头落下得又重又急：“管他放什么话！咱们行得正坐得直不怕！” 话虽如此他眉间的愁绪却更深了。

最让人揪心的还是县学的订单。

李斋夫虽然没明说但上次送货时话里话外透露出学里管账的先生对如意楼的低价颇有微词暗示沈家若不能在价格上有所“表示”长期合作恐怕难以维系。

这几乎是沈家目前最稳定的一根支柱若真丢了打击将是毁灭性的。

沈清辞压力巨大但她知道自己是全家的主心骨不能慌。

她反复琢磨着陆景珩那句“赋予价值”的话心想既然价格上无法竞争那就在“价值”上做到极致让县学觉得换掉他们是种损失。

这天她又去县学送货。

这次她特意留意了用膳的老先生们。

她发现几位年纪大的教授口味清淡牙口也不太好对油腻和过硬的食物敬而远之。

而如意楼的卤味为了追求卖相和效率往往偏咸偏硬更适合年轻人。

一个念头在她心中闪过。

送完货她没有立刻离开而是找到李斋夫诚恳地说：“李师傅我观察了几位老先生的用餐习惯似乎更喜欢软烂入味、清淡些的菜肴。

您看这样行不行以后给学里供的卤味我们单独做一锅火候更足调味更淡专门照顾老先生们的口味？比如豆干卤得更透些肉选更肥瘦相间、容易炖烂的部位。

当然价钱还按原来的算。

” 李斋夫听了有些意外打量了沈清辞几眼沉吟道：“沈姑娘有心了。

老先生们确实口味挑剔些你能想到这一层很难得。

只是……这单独做费工费时吧？” 沈清辞笑道：“不碍事能让老先生们吃得舒心我们多费点功夫也值得。

这也是我们小铺子的一点心意。

” 李斋夫点点头脸上露出一丝赞许：“成！那我跟管事的说说。

若老先生们反馈好这事儿就算定下了。

” 这小小的尝试是沈清辞在绝境中能想到的、为数不多的能增加自身“不可替代性”的办法。

她不敢抱太大希望但总比坐以待毙强。

回到家她把这事跟父母说了。

周氏有些担心：“单独做一锅？那得多费多少柴火工夫啊？本来就不赚钱……” 沈厚德却支持女儿：“阿辞做得对！咱们拼不过价钱就拼用心！让县学看看咱们不是光图赚钱的！” 就在全家忐忑地等待着县学反馈的时候一个意想不到的小转机出现了。

这天傍晚铺子快要打烊一个穿着青布长衫、书生模样年轻人匆匆赶来面色有些焦急。

他是县学一位老教授的远房侄子在镇上书院读书。

“请问……是沈记卤味铺吗？”年轻人气喘吁吁地问。

“正是小哥需要点什么？”周氏连忙招呼。

年轻人道：“家叔（指那位老教授）近日胃口不佳唯独念叨着前几日学里吃的卤豆干说软和入味甚合口味。

学生跑遍了附近铺子都嫌硬。

听闻是贵铺特供的不知……不知可否卖些与学生？价钱好说。

” 周氏和沈清辞对视一眼心中都是一动！老先生竟然特意让家人来买！这说明她们的“特供”策略起效果了！ “有！有！”周氏连忙道“小哥稍等这就给您切！” 沈清辞更是心思活络她不仅称足了豆干还额外包了一小份炖得极其软烂的卤五花肉用荷叶包好递给年轻人：“小哥这肉是送给老先生尝鲜的火候足最是软烂望合老先生口味。

” 年轻人又惊又喜连声道谢付了钱匆匆走了。

这件事虽小却像一针强心剂让沈家二房看到了希望！他们的用心被人看到了记住了！ “他爹！你听见没？老先生喜欢咱家的豆干！”周氏激动得眼眶发红。

“听见了！听见了！”沈厚德也咧开嘴笑“阿辞这法子管用！” 更让人惊喜的是第二天李斋夫来结账时脸上带着笑意：“沈姑娘你们那软烂卤味几位老先生用了都说好！管事的也夸你们用心。

这单子……就先这么定了吧！价格还按老样子。

” 悬在心头的巨石终于稍稍落地！县学的订单暂时保住了！虽然没涨价但稳定就是胜利！ 这个小胜利极大地鼓舞了全家人的士气。

沈清辞趁热打铁继续深化“故事”和“特色”。

她根据时令推出了“秋梨卤汁煨百合”清甜润肺适合秋燥；“姜枣卤凤爪”暖身驱寒受到一些体弱妇孺的欢迎。

虽然都是小打小闹但渐渐积累起一批认可他们独特价值的忠实顾客。

这章没有结束请点击下一页继续阅读！。