金玉满堂饭庄的后厨。
厨房里热火朝天炉灶上烈焰翻腾锅勺和各种不锈钢器皿的碰撞声此起彼伏厨师们拥挤着各自忙碌场面火爆而又有条不紊。
厨房外服务员有序的在等着厨师批菜。
一旦有菜肴新鲜出炉负责批菜的厨师对照完手里的单子就会高声叫号。
“红扒鱼翅葱烧海参一号厅21台!” 于是一个服务员把菜放入托盘上的银托上盖上镀银的盖子就会快速端走。
很快厨房里又有新菜放上批菜的架子负责批菜的厨师再次验证过又叫了起来。
“包间翡翠厅蒜茸海胆!古法焗龙虾!胭脂米饭六碗!包间玛瑙厅炸鹿尾桃花泛汽锅鸡葱油海螺!” 接着又是几个服务员依次上前托了盘子分了菜随后端走。
然而批菜的厨师忽然不高兴了带着问责的语气大叫。
“杏汁燕窝是谁的?杏汁燕窝!这单子谁开的?台号完全是不清不楚啊15还是18?” 这时候一个服务员不好意思的挤上去“我的我的二号厅15台。
杏汁燕窝!七位!” 终于找到了肇事者厨师越发不满。
“又是你这家伙怎么老这么马虎!你自己说这都是今天第几次了?我可告诉你啊咱们生意现在越来越好这个月奖金弄不好比工资还高你小子要再这么迷迷糊糊的拖大家后腿。
可别怪我跟你们领班说调你后勤拖地板洗地毯去。
” 对比前厅端菜后勤可是又苦又累又没油水而且只能晚上干活现在基本上都包给在日的留学生干。
那出错的服务员一听这还能不怕? 连忙赔笑低头认错“李哥对不住怪我怪我。
我保证长记性今儿这绝对是最后一次了。
我要是再犯就按您说的办还不行吗?回头我宿舍里摆酒给您赔罪。
” 正所谓杀人不过头点地厨师见对方如此自降身段求饶也不好过分计较。
低头看了一眼单子摇摇头终于还是放行。
“你自己说的啊。
二号厅15号七位杏汁燕窝端走吧” 却没想到这个服务员是乐呵呵托着七个金盅盛就的燕窝走人了可他一走其他的服务员里却有人起哄架秧子想要拿这事儿来耍耍嘴。
“李哥你还真别怪他要怪只能怪外头的日本娘们太漂亮了。
多看几眼就容易昏头。
你就是天天待在后厨才不知道外面多么让人眼花缭乱。
否则你要在前头弄不好也跟他一样迷糊。
” “对对李哥人家可不像你人到中年老婆孩子都有了。
人家黄花大小伙子一个还没谈过恋爱呢。
见到日本娘们儿定力严重不足啊哪儿还能找着北啊。
这就叫青春的骚动寂寞难耐你得理解……” 就这几句便宜话颇有点唯恐天下不乱的意思说得几乎所有聚在这儿的服务员都嘎嘎坏笑起来。
只是这俩小子也不好好想想自己凑在这儿干嘛呢。
拿他们自己同事逗闷子也就罢了居然敢当面挤兑批菜的厨师? 就问他们胆儿肥不肥?那还能让他们落着好儿的? “你们可真够嘴欠的还特么寂寞鸡毛吧。
” 厨师一瞪眼指着俩小子就发作上了。
“我算看出来了你们有时间耍贫嘴都不怕客人着急是吧?行啊那你们俩等着吧先照顾别人吧。
” 跟着一仰脖儿直接挥手招呼后面灶台上的厨师“三厅的单子不着急先做别的。
” 这一下可不得了其他走菜的服务员居然都扔下了哥们义气立刻都挤在出菜台前。
“李哥先走我这个吧我就要个小炒栗子蘑我这个快!” “李师傅我和宫保鸡丁都已经出来盛盘了您先给我吧这道菜就得马上吃才好。
” “李哥我那冰糖甲鱼好了没有客人已经有点急了您还是先帮我出吧……” 至于刚才刷贫嘴的两人这下算是真傻眼了。
没别的走菜的速度是快是慢那可是直接影响他们的工作效率关系到工作评价。
先不说客人等急了投诉他们会罚多少。
就说没人投诉但因此影响了翻台率奖金方面他们也损失不起啊。
就现在饭庄生意火成这样一个奖金等级的差别也许就意味差着好几万円相当于他们国内一年的工资。
他们怎么可能不在意? 所以这个时候他们这叫后悔啊真恨不得自己扇自己几下。
得嘞谁跟钱也没仇儿他们只有赶紧认错连连央告厨师千万别和自己一般见识了。
这叫什么? 这就叫尖嘴拙舌愚弄是非自作自受。
不过话又说回来了不管怎样有一句话他们俩倒是真没说错那就是金玉满堂漂亮的日本娘们太多了的确让人眼花缭乱的。
别的不说就说这些来厨房批菜的服务员每每走出走出厨房的门总要下意识的往酒吧台那里张望几眼。
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