一、归途见炊烟炊巷藏难事 码头的暮色刚漫过“阿力饼摊”的新帆布林晚星腕上的“酪”字印记便淡成了浅痕。
苏晴正帮阿力把最后一摞杂粮咸肉饼装进竹篮转头见她望着城西方向出神笑着递过块温热的葱花饼:“又在琢磨啥?阿力说要把你教的方子刻在木板上说这是柳氏给码头小摊的‘定心丸’呢。
” 林晚星刚接过饼就听码头口传来阵细碎的脚步声一个穿着打补丁蓝布衫的小姑娘怯生生地站在不远处手里攥着个豁口的粗瓷碗。
见林晚星看过来她咬了咬嘴唇小声说:“您是柳氏糕坊的林姑娘吗?俺叫春丫是炊巷张婆婆的邻居。
张婆婆前阵子摔断了腿她开的‘张婆婆汤铺’没人照看被隔壁‘胖婶小吃铺’抢了生意现在汤铺快撑不下去了您能不能去看看?” 林晚星还没应声眉心的系统光屏已亮起: 【柳氏食道传承系统·炊巷加盟模式已激活】 【当前状态:协助春丫重启“张婆婆汤铺”转型为柳氏汤食炊巷加盟铺完成“孤女承业”任务验证柳氏食道对“老弱帮扶”场景的适配性】 【关键线索:炊巷是平州城的“居民巷”多是老人、主妇、学徒、小商贩;客群偏爱“暖身、养胃、价格实惠”的吃食口味偏清淡、鲜爽;张婆婆擅长熬制家常汤品无儿无女春丫是她收养的孤女今年十二岁手脚麻利记着张婆婆熬汤的大致步骤;炊巷附近盛产青菜、菌菇、豆制品临近早市新鲜食材易获取】 【隐藏危机:隔壁“胖婶小吃铺”的掌柜胖婶是个爱占便宜的人。
她见张婆婆摔伤就模仿张婆婆的“豆腐汤”却在汤里兑水、少放料还在巷里散布“张婆婆的汤不干净喝了闹肚子”的谣言。
听说林晚星要来帮忙胖婶偷偷把张婆婆熬汤的陶罐砸出个小缝还把她准备的菌菇换成了发霉的次品】 二、初见春丫破罐坏菇藏愁容 第二天一早林晚星带着苏晴、李翠娥往炊巷去。
刚到巷口就见个瘦小的姑娘蹲在“张婆婆汤铺”的门口对着个带缝的陶罐抹眼泪。
她身后的铺子门楣上“张婆婆汤铺”的木牌歪歪斜斜铺子里冷冷清清案板上放着袋发霉的菌菇正是春丫。
“春丫我是柳氏糕坊的林晚星来帮你和张婆婆。
”林晚星走过去帮她把陶罐扶起来。
春丫抬头露出双通红的眼睛哽咽着说:“林姑娘……您可来了!张婆婆摔断腿后胖婶就天天在巷里说我们坏话还把陶罐砸坏了菌菇也换成了发霉的。
这汤铺是张婆婆的命根子要是没了我们真不知道咋活……” 推开店门铺子里弥漫着淡淡的霉味灶上的铁锅蒙着层灰墙角的米缸见了底旁边的陶罐果然有个小缝地上还残留着不少洒出来的汤渍。
里屋传来张婆婆的咳嗽声春丫擦了擦眼泪:“张婆婆躺在床上不能动以前都是她熬汤我帮忙端碗现在……” 正说着门外传来阵粗声粗气的笑声:“哟这不是春丫吗?还没把铺子关了啊?”一个穿着花布衫、体态臃肿的妇人走了进来正是胖婶。
她斜着眼扫过林晚星:“这位是柳氏糕坊的?我说林姑娘你别多管闲事!这汤铺早就该关了我那小吃铺一天能卖上百碗汤她连十碗都卖不出去!” 春丫气得浑身发抖:“胖婶!是你砸了我们的陶罐换了我们的菌菇!你太过分了!”胖婶冷笑一声:“你有证据吗?我看你是急疯了!我这就去告诉巷里的人你找了个城里的姑娘来‘装样子’你们的汤更不能买了!”说罢甩着袖子走了。
李翠娥气得直跺脚:“这胖婶也太坏了!春丫别怕有林姑娘在咱们肯定能做出比她好的汤!”林晚星拍了拍春丫的肩:“春丫别难过我们用柳氏的法子熬汤不仅要比胖婶的汤鲜还要比她的汤暖让巷里的人都来你这喝!” 三、炊巷汤品新配方老灶焕新藏暖味 春丫一听眼睛瞬间亮了起来赶紧去翻柜子:“张婆婆说熬汤要放骨头还要加好多菌菇!林姑娘你说咋做我就咋做!”林晚星接过春丫递来的小本子笑着说:“春丫真能干咱们就用炊巷的新鲜食材做几款专给巷里人喝的‘暖身汤’。
” 她翻开柳氏手记结合系统线索和炊巷客群需求开始写新汤品的配方: (一)鲜香菌菇豆腐汤·经典款 - 适配场景:老人早餐、主妇加餐、学徒暖身 - 基础原料: - 嫩豆腐300g(炊巷豆腐坊新鲜制作口感软嫩) - 新鲜香菇100g(早市刚采的洗净切片) - 平菇100g(洗净撕成小朵) - 金针菇50g(洗净去根) - 鸡蛋1个(打散提鲜) - 生姜10g(切片去腥) - 葱花20g(切碎提香) - 食盐4g(调味) 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩!。