神农氏笑呵呵的坐回座位上黄帝又扯住他胳膊“你这不是明摆着要劳累小林一下么。
” “这赏茶盛会上免不了小辈们的切磋小林又不喜欢打架做点饭菜对他来说就是修炼而且大家都不好意思说总要有人起个头嘛坏人我来当大家吃了小林做的饭就欠了个小人情对小林以后行走世间总是有好处的。
” 神农氏笑道“我把我的赭鞭都送他了难为他一下也没啥。
” 黄帝听完这话点点头“倒也是不过就看姜家这位后生能准备什么食材了。
” 不多时林东方他们也来了。
和鬼主他们打过招呼众人依次落座。
又过了一个时辰赏茶盛会正式开始。
前面的流程走完之后姜家家主开始宣布这次的赏茶项目。
“吃茶啊?” 有些人惊讶更多的人是狂咽口水。
他们不期待今天能吃上一口能闻闻味或者学一手也是极好的! “那咱们三个一组灵儿你去抽签。
” 林东方还是挺期待的。
茶叶入菜其实也没那么多讲究。
喜欢的话甚至可以在红烧肉里放一些。
不过不能放味道太大的茶叶白茶绿茶都是不错的选择也不适合太多不然味道有些苦。
“嘿嘿师兄你就瞧好吧!” 火灵儿迈着方步来到抽签地点。
众人都知道她是林东方的宝贝师妹都期待她能抽出什么食材来。
“食材分为两层第一层是荤菜第二层是素菜制作的时候可以自己另加食材没有特殊限制不过以常见品类最佳。
” 姜依水在抽签台旁吆喝着目光热烈的看着火灵儿。
“就这个吧!希望是鸡鸭正好做茶熏鸡熏鸭吃…” 火灵儿选了一个盒子打开一看傻眼了。
“居然是排骨!” “哎师兄之前说红烧肉也能放茶叶那红烧排骨也能放吧?” 火灵儿在心里安慰了一下自己定了定神走向素菜区。
“老天保佑出个小青菜怎么也好搭配…” 她心一横拿起一个盒子打开一看差点没晕过去。
“豆腐!?” “总不能做麻辣豆腐里放点茶叶吧!?” 火灵儿心里哀叹一声一脸愧疚的走向林东方。
“师兄我好像抽到了一个很难的…” 林东方看着她捧着的两个盒子笑了起来“还行要是抽到海胆什么的才算难呢。
” 排骨还有豆腐! “其实做茶熏排骨和茶熏豆干也不是不行不过那样就是单独两样菜了要放在一起吧?” 林东方端着这两样食材走进了姜家给众人准备的厨房。
进了厨房的众人都一愣“好家伙这哪是赏茶会啊这么专业的厨房开个厨艺大比都够了。
” 各色厨具琳琅满目常用的不常用的一应俱全! 墙边还有一个书架里面是各色菜谱从入门到精通! 林东方选了个角落位置把排骨清洗了一下略一思考就想到了一样菜品来“做个肉骨茶吧名字食材都比较贴合。
” 肉骨茶一年四季都适合吃。
做法分药味和胡椒味的。
又分白汤和红汤。
林东方个人喜欢减少几种药材的同时加些胡椒口味更复合以微辛咸香为主。
“豆腐加进去也简单灵儿你把这些豆腐炸成豆腐泡师姐你准备些青菜就咱们平时喝汤时候加的那些。
” “好哦!” 火灵儿和萧曦月各自得了任务在一边忙活起来。
林东方去旁边的食材区域转了一下取了一些枣子干桂圆当归、黄芪。
必不可少的是甘草可以解腻降燥还可以降低药材的烈性让体虚的人也能更好受用… 林东方扭头看了一圈这帮人修为普遍在化神境上下远处那一堆老家伙都是渡劫境以上的他们不太存在体虚的问题。
“白胡椒多来点八角桂皮一点点就行茶叶的话…上色的红茶最好。
” 又踅摸了一圈在苗疆壮小伙巨桑的推荐下选了巫峡岩茶。
“居然还有川穹苗也来点出锅时候放一点点就行。
” “开工!” “肉骨茶最好是用肋骨尖的部分…” 肋骨尖带着较多的瘦肉和软骨是最好的不过既然抽到了一整扇的排骨那就索性都用了。
排骨剁完冷水下锅煮出血沫洗净。
“所有材料都包起来扔进锅里开火把水烧温热后关火让香味和颜色泡出来后再把排骨下入。
” “带皮的蒜久煮也不会烂会让汤色更漂亮然后就是姜了。
” 除了红枣和桂圆干所有的材料都下锅接下来的就是半个时辰的等待。
砂锅上咕嘟咕嘟冒着热气浓郁的香味在厨房里弥漫。
众人都眼巴巴的看着林东方这一锅。
很多抽到了猪肉的人都很快就反应过来都开始按照林东方的方法开始制作。
林东方看了一圈肉菜就是猪肉鸡鸭鹅。
鸡鸭鹅的也容易各种菜谱里都说可以用白糖和茶叶一起熏鸡什么的。
一个时辰后锅里的排骨已经充分酥烂林东方取出料包又把红枣和桂圆干放了进去加了些盐调味继续来一刻钟。
红枣和桂圆干不能放太早不然就煮废废了。
又准备了几口小砂锅里面放上青菜豆腐泡还有一点点川穹叶子。
川穹的味道较为刺激放多了反而不美。
“酱油小米辣蒜末这是吃排骨的蘸水。
” 在众人翘首以盼中林东方终于揭开了大砂锅的盖子。
咕咕沸腾的肉汤里排骨已经染上了诱人的茶红色。
浓郁的肉香里带着点点药香和茶香连神农和黄帝都探过头来。
几勺肉汤转移到小砂锅内把翠绿的青菜和金黄的豆腐泡充分浸润下方点火让这一锅汤再次沸腾再摆上几块排骨肉香汤美的肉骨茶大功告成! 神农一拍黄帝的胳膊“怎么样有没有信心让果树上长出一个砂锅里面装这么一锅汤?” “那我得尝尝才能做出专业的判断了!” 喜欢厨神把师姐们喂成女帝请大家收藏:()厨神把师姐们喂成女帝20小说网更新速度全网最快。